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山梨酸钙
中文名称:山梨酸钙  

英文名称:Calcium sorbate

CAS号:7492-55-9

EINECS号:231-321-6

分子式:C12H14CaO4

分子量:262.32

物化性质:白色结晶细粉。热稳定性好,105℃加热90min颜色无任何变化。微溶于水。几乎不溶于乙醇等有机溶剂。约400℃时分解。


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